五感で育む「生きる力」！子どもたちが料理で成長する「ぱくぱくキッチン」体験レポート

令和7年度の「ぱくぱくキッチン」がスタートしました。このプログラムは、料理を通して子どもの「たくましく生きるチカラ」を育む体験型教育です。

「ぱくぱくスマイル」認定インストラクターが講師を務め、食生活改善推進員や栄養士がサポート。子どもたちは、料理の段取り、基礎、マナー、食の知識や技術を学びます。また、協力すること、約束を守ること、感謝の気持ち、そして自力で成し遂げる喜びと自信を身につけます。地域食材を使うことで、伝統食や食文化の伝承も目指します。

令和7年度の献立は「玄米入りごはん」「だし巻き卵」「ほうれん草のごま和え」「豆腐とわかめのみそ汁」で、飯田産の米、ほうれん草、豆腐を使用します。

9月30日には竜丘保育園で第1回目が実施され、年長児11名が参加。デモンストレーションの見学後、真剣に調理に取り組む様子が見られました。子どもたちからは「ごはんが甘くておいしかった！」という感想があり、達成感と自信をうかがわせました。