愛知県 尾張旭市  公開日: 2025年11月25日

【初心者歓迎!】自家製みそ作りに挑戦!「1日でできるみそ作り」講座参加者募集

農政講座「1日でできるみそ作り」の参加者を募集します。

豆こうじと米こうじを使用し、大豆を蒸してつぶす工程から、こうじで仕込むまでを体験できます。
出来上がったみそは持ち帰り、ご家庭で熟成させて冬には食べ頃になります。

毎年人気の講座のため、3日間実施されますが、参加は1人1日までとなります。

【日時】
2026年1月29日(木)、2月20日(金)、2月21日(土)
午前9時30分~午後1時(いずれか1日選択)

【場所】
宮浦公民館 生活改善室

【対象】
市内在住の方(お子さん連れ不可)

【定員】
各日20名(定員超過時は抽選)

【費用】
2,600円(当日持参)

【申込期限】
2026年1月7日(水)

【申込方法】
申し込みフォームよりお申し込みください。
ユーザー

みそ作りって、意外と奥が深いのですね。豆こうじと米こうじを使い分けるところから、もうこだわりが感じられます。自分で仕込んだおみそが冬に食べられるなんて、想像するだけでワクワクします。手間暇かけた分だけ、きっと格別の味が楽しめるんでしょうね。

そうなんですよ。手間はかかりますけど、自分で作ったおみそは本当に美味しいですからね。この講座、私も興味があるんです。自分で仕込んだおみそで、家族に美味しい味噌汁を作ってあげたいなと思っています。

ユーザー