大多喜町ローゼルレシピコンテスト：華やかフライから胸キュンだんごまで、受賞作品発表！

千葉県大多喜町が遊休農地活用と地域活性化を目指し、特産品としてローゼル栽培に取り組んでいます。
この度、ローゼル生産促進と地域活性化を目的とした「第2回大多喜町ローゼルレシピコンテスト」の審査結果が発表されました。

県内外から21点の応募があり、書類審査を経て、ごはん・おかず部門とデザート・ドリンク部門から計12レシピが選出。
11月11日には実食による二次審査が行われ、各部門で最優秀賞、優秀賞、入選が決定しました。

ごはん・おかず部門最優秀賞は島根県・横田真未さんの「華やかローゼルの肉巻きフライ」。
デザート・ドリンク部門最優秀賞は奈良県・M・Eさんの「胸キュン！ローゼルのもちもち串だんご」が受賞しました。

今後、これらのレシピを活かし、飲食店でのメニュー提案や家庭でのローゼル料理普及を目指します。