新潟の味噌蔵、全国トップの栄誉！農林水産大臣賞受賞！

新潟県内の味噌蔵が、第66回全国味噌鑑評会で最高賞である農林水産大臣賞を受賞しました。

新潟県は、味噌・醤油製造業を地場産業と位置づけ、品質向上や醸造技術の研鑽に力を入れています。

今回、新潟県味噌醬油工業協同組合の組合員が、この権威ある鑑評会で農林水産大臣賞を含む各賞を受賞したことが発表されました。

詳細な受賞作品や鑑評会の概要については、新潟県味噌醬油工業協同組合のプレスリリース（PDF）で確認できます。