【大洲市発】薬膳で変わる！日々の健康を育む簡単レシピ集

大洲市食生活改善推進協議会が、健やかな毎日をサポートする薬膳レシピを考案しました。

薬膳とは、中医学に基づき、食材の薬効を活かし、体調や体質、季節に合わせて調理される食事のことです。

「医食同源」の考え方を基本とし、健康維持や病気の予防（未病改善）を目的としています。

身近な食材を使ったレシピ集がPDFで公開されており、日々の食生活に薬膳を取り入れることができます。

詳細は、大洲市健康増進課食生活改善係へお問い合わせください。