学校給食に米粉活用！動画で見る「米粉豆乳ヨーグルト」給食現場の取り組み

港区では、学校給食での米粉活用を推進しており、その一環として「米粉豆乳ヨーグルト」の調理動画を公開しています。

YouTube「港区役所チャンネル」では、学校給食調理場での米粉調理の様子が2分37秒の動画で紹介されています。

この動画では、米粉を使った給食メニューの調理風景が確認でき、米粉の学校給食での活用事例を知ることができます。

関連リンクでは、「給食で使用する米と米粉の活用」についての情報も提供されています。