米粉で広がる！港区の給食がさらに美味しく、ヘルシーに！

港区では、学校給食で米粉の活用を進めています。

YouTube「港区役所チャンネル」では、学校給食調理場での米粉調理の様子を1分49秒の動画で公開中。

「白菜なめこ汁 米味噌仕立て」をはじめ、米粉を使った様々なメニューの紹介を通じて、米粉の魅力を伝えています。

関連リンクでは「給食で使用する米と米粉の活用」についても詳しく解説。

港区の食育への取り組みにご注目ください。