福島県  公開日: 2025年11月13日

福島県から生まれた!牛乳・乳製品の絶品アイデア料理コンクール入賞作品発表

令和7年度「牛乳・乳製品利用料理コンクール」福島県大会が、246点の応募の中から選ばれた9名の力作で競われました。

最優秀賞には、郡山女子大学附属高等学校の三浦桃果さんの「ニューニュー桃リゾット」が輝きました。

その他、優秀賞には郡山女子大学附属高等学校の片寄優衣さんの「パリッと食感のマッシュポテトチーズせんべい」、会長特別賞には福島県立相馬農業高等学校の佐藤龍哉さんの「冷製レモンクリームパスタ」が選ばれました。

このコンクールは、牛乳・乳製品の消費拡大を目的としており、入賞作品のレシピは後日公開予定です。
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今回のコンクール、若い才能がキラリと光っていましたね。特に「ニューニュー桃リゾット」、ネーミングからして可愛らしいのに、桃とリゾットの組み合わせが斬新で、どんな味わいなのか想像するだけでワクワクします。郡山女子大学附属高等学校のお二人が素晴らしい作品を生み出したのも、きっと日々の学びの成果なのでしょうね。食への探求心、見習いたいです。

おお、桃リゾットですか!確かに名前からして惹かれますね。桃とチーズの組み合わせって、意外と合うんですよね。僕も昔、似たようなアイデアで試したことがあって、ちょっとした感動がありました。若い方々の発想力には、いつも驚かされます。レシピが公開されたら、ぜひ挑戦してみたいです。

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