健康な食生活の第一歩！家庭でできる食育のススメ

「食育」とは、食に関する知識と選択力を身につけ、健康な食生活を送れる人を育てることです。家庭での実践が基本となります。

日々の食生活では、主食・主菜・副菜を揃え、朝食を毎日食べ、塩分を控え、よく噛んで食べることを心がけましょう。

十日町市では、健康増進計画の一環として、減塩レシピ集や郷土料理レシピ集を作成しています。学校給食でも、減塩や地産地消を推進し、食文化への関心を高める取り組みを行っています。

市では、地区講習会、健診会場での啓発、小中学校での食育教室、親子クッキング教室などを実施しています。食生活改善推進員（ヘルスメイト）も、地域ぐるみの食習慣づくりに貢献しています。