【朗報】滋賀県から「現代の名工」誕生！和菓子職人・河﨑隆さんが厚生労働大臣表彰

滋賀県東近江市の和生菓子製造工、河﨑隆さん（72歳）が、令和7年度の「現代の名工」として厚生労働大臣表彰を受賞しました。

「現代の名工」は、卓越した技能を持ち、その分野で第一人者とされる技能者を称える制度です。

河﨑さんは長年和菓子製造に携わり、創作和菓子の商品開発や工芸菓子に取り組んできました。滋賀県産食材へのこだわりを持ち、地域活性化や地産地消にも貢献。

さらに、若手職人の育成にも力を入れ、組合や調理短期大学校での指導、小中学校での体験授業講師などを務め、菓子業界の発展に貢献しています。