【高血圧予防】減塩だけじゃない！「ナトカリバランス」で健康寿命を延ばそう

山形市は、健康寿命延伸のため「SUKSK生活」を提唱し、減塩普及に注力しています。
近年、減塩効果を高める「ナトカリバランス」が注目されています。これは、食塩などに多いナトリウムと、野菜・果物に多いカリウムの摂取量バランスのことです。
このバランスに気を配ることで、高血圧予防につながります。

山形市では「推定食塩摂取量検査」で、1日の食塩摂取量とナトカリ比を調べることができます。
カリウムを多く含む食品の例も紹介されていますが、腎臓病治療中の方はカリウム制限が必要な場合があるため、医師や管理栄養士にご相談ください。

さらに、食塩を控え、野菜や果物をたっぷり使ったレシピを募集する「SUKSKレシピコンテスト」も開催されています。
詳細は、関連情報やPDFリーフレットをご覧ください。