【山梨市新B級グルメ決定！】菊芋ポテトタロボールが優勝！家庭で再現できるレシピも公開！

山梨市制20周年記念スペシャルとして開催された「NEO無尽 新B級グルメ選手権」にて、医療法人輝 きらきら保育園Secondの「菊芋ポテトタロボール」が優勝しました。

この優勝作品は、里芋、ジャガイモ、菊芋、人参、甲州味噌、砂糖、だし、米粉を使った、親しみやすい味わいの団子です。里芋とジャガイモをマッシュし、刻んだ菊芋と人参を加えて、甲州味噌などで味付け。米粉で団子状に成形し、きつね色に揚げて串に刺せば完成です。

レシピが公開されており、読者も家庭で「菊芋ポテトタロボール」を作って、新しい山梨市のB級グルメとして広めることができます。

最終審査には、「ネオ・オヤコドン」「甲斐十鳥丼（カイトリドン）」「信玄焼きぼうとう」も進出しました。当日は来場者の投票や、マキタスポーツさんの実食、出店者によるPRが行われ、賑わいました。