新潟県  公開日: 2025年11月05日

【新潟の海】地域一体で水産物ブランド力アップ!「舫いプロジェクト」とは?

新潟県では、「新潟県水産振興戦略」に基づき、県内水産業の付加価値向上を目指す「舫いプロジェクト」を推進しています。

このプロジェクトは、水産業に関わる事業者が地域ぐるみで連携し、県産水産物の魅力を高める取り組みです。

現在、県内6地区で進行しており、能生・糸魚川地区では漁獲情報の共有、上越市地区では未利用資源であるイワガキの利用促進、新潟(新川)地区では漁港のにぎわい創出、山北地区ではワニエソの加工品開発、粟島地区では漁業と観光の連携による特産品開発、加茂湖地区ではマガキの周年出荷といった、各地域の実情に合わせた多様な活動が行われています。

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新潟県で水産業の活性化を目指す「舫いプロジェクト」、地域ごとに特色ある取り組みが進んでいるんですね。特にイワガキの活用やワニエソの加工品開発なんて、発想がユニークで面白いです。ただ消費するだけでなく、地域資源をどう活かすか、といった視点が知的好奇心をくすぐられます。

なるほど、そういうプロジェクトがあるんですね。「舫いプロジェクト」、名前もなんだか温かみがあって良いですね。イワガキやワニエソ、自分たちではなかなか思いつかないようなアイデアで、地域の方々が一生懸命取り組んでいるのが伝わってきます。こういった地道な努力が、美味しい海の幸につながっていくんでしょうね。

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