【もったいないを美味しく！】青切り不知火で無添加ポン酢作り！

和泉市で栽培される不知火（しらぬい）の間引き果実「青切り不知火」を活用した、無添加ポン酢しょうゆ作り講座が開催されます。

講師は食材ソムリエのオレンジママさん。SDGs体験ワークショップも主催されています。

この講座では、通常は捨てられてしまう青切り不知火を使い、美味しいポン酢しょうゆを学びます。さらに、作ったポン酢を使った様々な料理レシピも紹介されます。

日時：12月2日（火）午後1時30分～3時15分
場所：和泉シティプラザ北棟5階 調理実習室
参加費：1,000円（材料費・瓶代など）
定員：16名（和泉市在住・在勤・在学の方優先）

申し込みは11月6日（木）から、モアいずみ（和泉市男女共同参画センター）にて電話・ファックスで受付。保育（無料）も希望者は事前予約が必要です。