岐阜県でサルモネラ菌による大規模ケバブ食中毒発生！34人発症、1人入院

令和7年8月2日（土）、岐阜県土岐市で開催されたミュージカル公演会場のキッチンカー「トルコのたっぷりケバブ」で提供されたケバブを食べた36人中34人が食中毒を発症しました。症状は下痢、腹痛、発熱などで、24人が医療機関を受診し、1人が入院しました。患者の便からサルモネラ属菌が検出され、岐阜保健所は同キッチンカーを原因施設と断定、8月8日より営業禁止処分としました。発症者は16歳から61歳まで、男女比は男性1人、女性33人でした。主なメニューはカップケバブ、ロールケバブ、トルコアイスです。岐阜県全体の食中毒発生件数は、令和7年8月8日現在で19件、有症者数は713人に上っています。今回の事例は、食品衛生の重要性を改めて認識させるものです。