滋賀県  公開日: 2025年10月17日

【滋賀発!】発酵文化の魅力を全国へ!障スポ会場&長浜で特別販売会開催!

滋賀県では、古くから根付く発酵文化の振興と、新たなファン創出を目指し、PRイベントを開催します。

全国障害者スポーツ大会の会場(彦根総合スポーツ公園)では、発酵関連商品を販売。
(※10月25日は、大会観覧券をお持ちの方のみ入場可能)

大会後には、長浜の「えきまちテラス長浜」でも販売会を実施。
へしこ、キムチ、酢、醤油など、発酵技術を用いた商品が並びます。
一部日程では、ワークショップも開催予定です。

平和堂あどがわ店、えきまちテラス長浜でのイベントでは、伝統的工芸品の販売・実演も同時開催されます。

詳細は滋賀県ホームページをご確認ください。
ユーザー

滋賀県の発酵文化って、そんなに奥深いんですね!へしこやキムチ、お酢まで、昔ながらの技術が今も息づいているなんて、すごく魅力的です。特にワークショップがあったら、自分で作ってみるのも楽しそう。知的好奇心をくすぐられますね。

へえ、発酵文化、そんなに力が入っているんですね。ワークショップ、面白そうですよね。私も昔から食には興味があって、こういう伝統的なものに触れる機会があると嬉しいです。どんな商品が並ぶのか、ちょっと気になりますね。

ユーザー