村上の食文化を未来へ！「食のかたりべ学校」で地域を味わう体験しませんか？

令和7年度の「むらかみ食のかたりべ学校」受講者を募集します。
この講座は、村上市の伝統料理作りや食材産地の見学などを通し、地域の食文化を次世代へ伝える「かたりべ」を養成するものです。
例年、普段見学できない場所への訪問や貴重な経験ができると好評です。

講座は全4回で、
1回目（11月9日）：食材バックヤードツアー1（岩船港、新潟県水産振興協会見学）
2回目（12月13日）：郷土料理づくり（そば打ち）
3回目（令和8年1月17日）：郷土料理づくり（おもてなし料理）
4回目（3月予定）：食材バックヤードツアー2、ワークショップ
が予定されています。

村上市内に在住・在勤の方が対象で、定員は10名です。
受講料は講座ごとに異なり、当日支払いとなります。
申込は電子申請フォームまたは申込書（郵送・Fax・メール）で受け付けています。
村上の食文化に興味のある方、ぜひご応募ください。