学校給食に米粉を！北海道が推進する「米粉利用拡大推進業務」で未来の食卓を豊かに

北海道は、米粉の新たな用途開拓や輸入小麦からの代替を目指し、学校給食での利用拡大を図るため、「令和７年度(2025年度)米粉利用拡大推進業務」を実施します。

この業務では、米粉を使った給食メニューの考案・レシピ作成、メニューや食材調達を決定する栄養教諭等向けの研修会開催、そして学校給食へのモデル導入を行います。

さらに、実施後のアンケート調査を通じて、米粉の学校給食における利用拡大を目指します。

この事業の企画提案を公募型プロポーザル方式で募集します。参加希望者は、指定された期日までに必要書類を提出してください。

主なスケジュールは以下の通りです。
* 資格審査申請書提出締切：令和7年10月28日（火）正午必着
* 企画提案書提出締切：令和7年11月19日（水）正午必着
* プロポーザル審査会（ヒアリング）：令和7年11月20日（木）
* 契約締結・業務開始：令和7年12月上旬（予定）

詳細については、公告文や企画提案説明書をご確認ください。