【もったいないをなくそう！】今日からできる！食品ロス削減の秘訣

10月は「食品ロス削減月間」、30日は「食品ロス削減の日」です。
家庭での食品ロスは「食べ残し」「過剰除去」「直接廃棄」が主な原因。
資源の有効活用や環境負荷軽減のため、ロス削減は重要です。

今日からできる削減策：
【買い物編】冷蔵庫をチェックし、使い切れる分だけ購入。手前の商品を優先。
【調理編】残った食材から使い、食べきれる量を作る。食材を無駄なく活用。
【保存編】購入後すぐに下処理。冷凍は新鮮なうちに。使いやすさを考えて保存。冷凍できる食品を知る。
【外食編】食べきれる量を注文。残った場合は持ち帰りを店に確認（自己責任）。

「もったいない」の精神で、一人ひとりができることから始めましょう。