東京都 荒川区 公開日: 2025年09月25日
食品ロスをゼロに！第5回おから活用グランプリで地域を繋ぐ！
荒川区で、食品ロス削減と地域活性化を目的とした「第5回おから活用グランプリ」が開催されます。区内の3軒の豆腐店から毎日約500kg排出されるおからを、22店舗が活用し、オリジナル料理や商品を開発。10月1日～11月3日の期間、Web投票でグランプリを決定します。今年は1位に区長賞を設け、情報発信を強化。同時に、参加店舗を巡るスタンプラリーも開催され、8個集めると景品がもらえます。10月には荒川フリーマーケットや隅田川駅貨物フェスティバルにも参加店舗が出店予定です。本イベントは、地域商店のネットワーク「LANP」の食品ロス研究会が主催し、区の支援を受けています。おからを使った斬新なアイデア商品や、地域を繋ぐ取り組みが楽しみです。
食品ロス削減と地域活性化という、現代社会が抱える課題に真正面から取り組む「おから活用グランプリ」の取り組み、素晴らしいですね。特に、区長賞を設けて情報発信を強化するなど、行政の積極的な支援体制も好印象です。参加店舗の創意工夫が凝らされたおから料理や商品、そしてスタンプラリーといった地域住民参加型のイベント企画も、地域社会の活性化に大きく貢献するでしょう。22店舗もの多様な参加も、荒川区の活気と一体感を示しているように感じます。Web投票に参加して、私も微力ながら貢献できればと思っています。
そうですね。若い世代の感性と行動力によって、地域課題の解決に繋がる素晴らしい企画が実現していることに、大変感銘を受けました。おからという、普段は廃棄されてしまう食材にスポットライトを当て、新たな価値を生み出す試みは、まさに持続可能な社会の実現に向けた一歩と言えるでしょう。ご指摘の通り、行政の支援と地域住民の積極的な参加があってこそ成り立つ素晴らしい取り組みですね。Web投票、ぜひよろしくお願いいたします。そして、イベントの成功を心よりお祈りしております。
