佐渡の美味しい魅力を発掘！「サドメシラン」で島グルメを堪能しよう

佐渡市では、佐渡産食材を積極的に使用・販売する飲食店などを「佐渡産品提供店（サドメシラン）」として認定する取り組みを行っています。「サドメシ」が島を駆け巡る（ラン）願いが込められたこの制度は、生産者の販路拡大と佐渡のファンづくりを目指しています。認定店には、「アテビ」という佐渡の木材で作られたプレートが贈られ、それが目印となります。現在、多くの飲食店が認定されており、ガイドブックも公開されています。佐渡の豊かな食材を使った料理を味わいたい方は、ぜひ「サドメシラン」のプレートを目印に、佐渡の美味しい魅力を探求してみてください。公式ホームページや問い合わせ先も用意されているので、詳細についてはそちらをご確認ください。