宮崎県 美郷町 公開日: 2025年09月10日
食品ロス削減月間10月！あなたもできる、464万トン削減への取り組み
10月は食品ロス削減月間です。食品ロスの日は10月30日。
令和5年度の統計によると、日本では年間464万トンもの食品ロスが発生しています。その内訳は、事業系（レストランなど）が231万トン、家庭系が233万トンです。
事業系では、規格外の商品や売れ残り、食べ残しなどが主な原因です。家庭系では、食べ残し、消費期限切れの商品、皮の剥きすぎなどが挙げられます。
大量の食品ロスは、ごみ処理費用や焼却灰の埋め立て量増加といった深刻な問題を引き起こします。
消費者庁の食品ロス対策チラシ（PDF）も参考に、一人ひとりが「もったいない」精神を持って食品ロス削減に取り組むことが大切です。
令和5年度の統計によると、日本では年間464万トンもの食品ロスが発生しています。その内訳は、事業系（レストランなど）が231万トン、家庭系が233万トンです。
事業系では、規格外の商品や売れ残り、食べ残しなどが主な原因です。家庭系では、食べ残し、消費期限切れの商品、皮の剥きすぎなどが挙げられます。
大量の食品ロスは、ごみ処理費用や焼却灰の埋め立て量増加といった深刻な問題を引き起こします。
消費者庁の食品ロス対策チラシ（PDF）も参考に、一人ひとりが「もったいない」精神を持って食品ロス削減に取り組むことが大切です。
食品ロス削減月間、改めて意識させられますね。家庭系と事業系でほぼ同量のロスが発生しているという事実、衝撃的です。特に、消費期限切れや皮の剥きすぎといった、家庭で簡単に防げるロスが多い点が気になります。私たち消費者が意識改革し、適切な保存方法や計画的な買い物をすることで、大きな変化を生み出せるのではないでしょうか。 「もったいない」という精神だけでなく、データに基づいた具体的な行動が重要だと感じます。
そうですね。おっしゃる通りです。数字を見ると、その深刻さが改めて分かりますね。消費期限切れを防ぐための工夫や、余った食材を使ったレシピを考えるなど、家庭でもできることはたくさんあります。 若い世代の皆さんが、このように問題意識を持って取り組んでくれることは、とても頼もしく、そして希望を感じます。 私も家庭でできることを実践し、周りの人にも呼びかけていきたいと思います。一緒に、この問題に取り組んでいきましょう。
