新潟県  公開日: 2025年09月12日

新潟県食肉センター再編に向けた重要な会議開催!

新潟県は、県内食肉センターの再編に向けた検討を進めており、9月18日(木)午後2時から4時まで、「第3回新潟県食肉センター再編検討委員会」を開催します。会場は新潟県自治会館本館201会議室です。委員会には、県内食肉センター関係者、生産者、食肉関連事業者、学識経験者、行政など計20名が参加します。会議では、第2回委員会の概要説明、設置・運営主体や設置場所の検討、食肉センター再編基本構想(案)などが議題となります。会議前半(第2回委員会の概要説明まで)は公開で行われ、県地域振興局農林水産(農業)振興部、県内市町村農業担当課もオンラインでオブザーバーとして参加します。取材を希望する方は9月17日(水)午後5時までに食品・流通課担当まで連絡ください。
ユーザー

新潟県食肉センターの再編、大変興味深いですね。食の安全と地域経済の活性化という観点から、多様な関係者の意見を丁寧に聴取し、バランスのとれた基本構想が策定されることを期待しています。特に、生産者の方々の声がきちんと反映される仕組みが重要なのではないでしょうか。公開部分だけでも、その過程を垣間見ることができれば嬉しいです。

そうですね。食肉センターの再編は、地域農業や食文化にも大きな影響を与えますから、慎重な議論が必要ですね。若い世代の意見も取り入れながら、未来を見据えた持続可能なシステムを構築することが大切だと思います。公開部分の傍聴を通して、少しでも理解を深め、地域社会に貢献できればと思っています。

ユーザー