災害時にも便利！時短＆洗い物少なめ「パッククッキング」レシピ3選

熱海市健康づくり課が提供する「パッククッキング」レシピを紹介します。耐熱性ポリ袋に材料を入れ、湯煎するだけで簡単に調理できます。紹介するレシピは、ミネストローネ風スープ、切り干し大根サラダ、そして0.5合のご飯です。

ミネストローネ風スープは、トマトジュース、水、玉ねぎ、じゃがいも、ゆで大豆、コンソメ、ブラックペッパーを使用。切り干し大根サラダは、切り干し大根、カットワカメ、コーン、水、めんつゆ、酢で作ります。ご飯は0.5合の無洗米と120mlの水を使用し、30分以上浸水させます。いずれも袋を湯煎するだけで完成し、洗い物が少なく、少量の水で調理できるため、災害時にも役立ちます。 無洗米を使うことで、水の節約にもなります。精白米を使う場合は、浸水時間を長くすることで臭いを軽減できます。 パッククッキングで、手軽に時短調理をしてみませんか？