埼玉県の循環経済の取り組みが大阪・関西万博で紹介！食のアップサイクルに注目！

埼玉県は、大阪・関西万博の「サーキュラーエコノミー研究所」に出展します。経済産業省主催のこのイベントは、循環経済を楽しく学べる体験型イベントで、「科学漫画サバイバル」シリーズとのコラボレーションも実現しています。

埼玉県のブースでは、「捨てる食品を素敵な商品に！食のアップサイクル研究」をテーマに、県内企業7社がアップサイクル製品を展示します。展示製品には、アップサイクルパウダー、甘酒、芋蜜、醤油粕燻製材、アップサイクルカトラリー、芋蜜ペーストなどがあります。

埼玉県は地方公共団体として唯一の出展となり、県内産業の成長と資源循環利用の促進を目的としています。イベントは令和7年9月23日(火)～29日(月)に、大阪・関西万博会場内EXPOメッセ「WASSE」南ホールで開催されます。 詳細な情報は、経済産業省のウェブサイトをご確認ください。