愛知県は全国2位のうなぎ養殖生産量を誇り、7月19日と31日の土用の丑の日を前に、良質なうなぎの出荷最盛期を迎えています。 生産者たちは、しらすうなぎからの丁寧な養殖と資源保護に力を入れています。

この美味しさを知事にも味わってもらおうと、7月15日、愛知県養鰻漁業者協会の代表らが愛知県知事を訪問し、県産うなぎの魅力をPRします。 訪問では、うな重などの試食会も行われ、知事も愛知のうなぎの美味しさを堪能する予定です。 豊橋市、西尾市の副市長も同席し、地域を挙げてのPRとなります。

柔らかく美味しい愛知県産うなぎ。 土用の丑の日には、ぜひ愛知のうなぎを味わってみてください！ 問い合わせは愛知県農業水産局水産課（052-954-6461）まで。