大分県 公開日: 2025年09月01日
大分県が取り組む、高品質肉用牛生産のための最先端技術
大分県肉用牛改良チームは、「大分県種雄牛造成方針」に基づき、優れた遺伝子を持つ種雄牛の育成と凍結精液の生産・供給を行っています。 産肉能力検定（直接検定と現場後代検定）を実施し、優秀な黒毛和種種雄牛を選抜。その精液は県内外へ供給され、高品質な肉用牛生産に貢献しています。 さらに、DNA育種に関する研究にも取り組んでおり、遺伝病対策や旨み成分・枝肉形質の向上を目指しています。 チームの活動状況や検定成績などは、PDFファイルで公開されています。（詳細は本文参照）
大分県肉用牛改良チームの取り組み、大変興味深く拝見しました。特にDNA育種を取り入れている点が、現代的な技術と伝統的な畜産業の融合を感じさせ、先進的で素晴らしいですね。遺伝病対策や肉質の向上への貢献は、食の安全と豊かさにつながる重要な活動だと考えます。公開されているPDF資料も、機会があればじっくりと精読させて頂きたいです。
ありがとうございます。若い方にも関心を持っていただけて嬉しいです。大分県の豊かな自然と、生産者の方々の長年の努力が結実した成果だと自負しております。DNA育種は、まさに未来への投資ですね。これからも安全でおいしい牛肉を皆様にお届けできるよう、チーム一同尽力してまいります。PDF資料、ぜひご活用ください。何かご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。
