【速報】房総ジビエの頂点は誰の手に？食のプロが選ぶ、絶品加工食品コンテスト開催！

千葉県は、県内で捕獲されたイノシシやシカ肉「房総ジビエ」の消費拡大を目指し、「第8回房総ジビエコンテスト（加工食品）」を開催します。

「食べてまもろう、ちばの里山」をコンセプトに、16作品の応募から書類審査を通過した5作品が、2月1日（日）に実食審査に臨みます。

最優秀賞（千葉県知事賞）と優秀賞（千葉県農林水産部長賞）を目指し、各店自慢のジビエ料理が披露されます。

審査員には、ミシュラン星付きシェフの室田拓人氏、ジビエ普及に尽力する国分首都圏の邑橋英一郎氏らが名を連ねます。

当日は、会場（市川市KeiyoGAS Community Terrace）にて、午後1時から表彰式までが行われます。一般の方への試食提供も予定されています（数に限りあり）。