【衝撃】生鮮食品購入で最重視するものは？最新調査で明らかに！

2026年1月21日に発表された東京都の調査によると、生鮮食品を購入する際に最も重視されるのは「価格」（92.7%）でした。

次いで「鮮度」（86.8%）が高く、多くの消費者が品質と価格のバランスを重視していることがわかります。

「国産であること」（39.2%）も重要な要素として挙げられており、食の安全や安心への関心の高さがうかがえます。

この調査結果は、前回（2020年9月実施）の調査と比較しても、価格と鮮度への重視は変わらず、消費者の購買行動に影響を与えていると考えられます。