【令和7年度開催】食品衛生講習会で最新対策を学ぼう！動画も公開中

千代田区では、令和7年度に夏季・秋季の食品衛生講習会を開催しました。

夏季講習会（5月29日開催）では、食品衛生法改正により義務化された「HACCPに沿った衛生管理」について、制度の説明と毎月の振り返り対応を解説しました。

秋季講習会（11月4日開催）では、増加傾向にある飲食店でのねずみ・害虫発生への対策に焦点を当て、区内の発生状況と具体的な防虫防鼠対策について説明しました。

講習会の内容の一部は動画でも公開されています。

詳細・お問い合わせは、千代田保健所生活衛生課食品監視指導係（電話：03-5211-8168・8169）まで。