【上尾市】令和7年度中学校給食、2月分の食材産地を大公開！安心・安全な食卓を支える「食」の旅

上尾市の中学校給食では、セントラル＆サテライトキッチン方式を採用し、共同調理場が一括して食材を購入しています。

2月分の給食に使用される食材は、国産品を基本とし、放射性物質検査や細菌検査、残留農薬検査などをクリアしたものを選定。

主な食材の産地は以下の通りです。（予定）

* **米:** 埼玉県産
* **パン:** 小麦粉は埼玉、アメリカ、カナダ
* **牛乳:** 主に埼玉県産
* **青果類:** じゃがいも（北海道、長崎、鹿児島）、たまねぎ（北海道、静岡、佐賀）など、多岐にわたる産地から調達。
* **肉類:** 豚肉（茨城、群馬）、鶏肉（青森、岩手、鳥取、宮崎）
* **魚類:** イワシ（千葉）、サバ（国産）、イカ（ペルー）、モウカザメ（宮城）、シルバー（ニュージーランド）
* **藻類:** 生わかめ（岩手）、昆布（北海道）
* **卵類:** うずら卵（群馬、千葉、愛知）
* **豆類:** 蒸し白いんげん豆、冷凍大豆（いずれも北海道）
* **穀類:** 大麦（香川、佐賀）

上尾市産のニンジンも使用予定です。食材の産地は変更になる場合があります。