【北谷町】手作り味噌で食卓を豊かに！安心・安全な発酵食品講座

北谷町で、日本古来の発酵食品である「味噌仕込み」講座が開催されます。

厳選した大豆、塩、麹を使い、各自1キロ分の味噌を仕込む体験を通して、化学調味料に頼らない安心な調味料作りのコツや、安全な食についての知識を深めます。

開催日時は、令和8年2月28日（土）と3月1日（日）の午後1時から3時まで。どちらか都合の良い日を選んで参加できます。

講師は、沖縄元気計画 たまちゃんクラブ代表の田場美由紀氏。対象は町内在住・在勤の一般成人で、各回定員12名（抽選）。

材料費は、タッパー代込みで1,800円。1キロ分のタッパーを持参する場合は1,700円となります。

申し込み期間は、令和8年1月28日（水）から2月5日（金）まで。窓口、電話、FAX、インターネット（QRコード）で受け付けます。

抽選結果は2月12日（木）までに連絡があり、材料費の支払いは2月19日（木）までです。

講座中に撮影された画像などが、町の広報活動に使用される場合がありますので、ご了承ください。

お問い合わせは、ちゃたんニライセンター（電話：098-936-3492）まで。