長崎県 諫早市  公開日: 2026年01月20日

【親子で挑戦!】出汁から作る!世界に羽ばたくオリジナル味噌汁&ごはん講座

高来西公民館では、令和8年2月15日(日)に「みそみそ・だしだし・すてきなごはん」講座を開催します。

この講座は、食の大切さ、子どもの可能性、地域の文化を大切にしたいという思いから生まれました。
講師は、長崎市から高来町へ移住し、惣菜店などを手がける深田樹里さんです。

「学ぶ」より「考えて生み出す」ことを重視し、子どもたちが感性を活かして自分だけのオリジナル味噌汁の味を見つけるお手伝いをします。
顆粒だしではなく、自然の素材から丁寧に取る出汁の滋味深さを体験できます。

対象は小学4年生から高校生(小学生は親子参加必須)。
定員は4組。参加費は1,000円です。
当日はエプロン、三角巾、タオル、そして普段使っている鍋を持参してください。

申込期限は令和8年2月5日(木)です。
この機会に、料理の基礎となる味噌汁作りを学び、食への探求心を育みませんか?

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ユーザー

へえ、面白そうな講座ですね!「学ぶ」より「考えて生み出す」っていうのが、子供たちの創造性を刺激しそうでいいなと思いました。顆粒だしじゃなくて、ちゃんと出汁をとるところからやるんですね。そういう丁寧な食の体験って、今の時代なかなかできないから、貴重だと思います。親子で参加できるのも嬉しいですね。

おお、それは良いですね!子供たちが自分で考えて作るっていうのは、きっといい経験になるでしょうね。出汁を自分でとるなんて、私も最近は疎遠になってしまっていましたが、改めてその大切さを感じました。温かい味噌汁の味って、やっぱり格別ですもんね。親子で参加できるとのこと、微笑ましい光景が目に浮かびます。

ユーザー