須坂市給食センター、地元食材満載の献立で県内トップ！「ごぼーるカレー」が最優秀賞

須坂市学校給食センターが、「令和7年度学校給食に長野県産物を活用した献立コンクール」の課題献立の部で最優秀賞を受賞しました。

受賞した献立は、「ごぼーるの夏野菜カレー」「まめまめ甘酒みそがらめ」「八町きゅうりと小魚のサラダ」です。

カレーには須坂創成高校の生徒が育てた玉ネギ、サラダには高甫小学校の児童が育てた伝統野菜「八町きゅうり」を使用。甘酒やみそも地域産品を取り入れました。

審査員からは、栄養バランスや食材の組み合わせが高く評価されました。この献立は2025年7月4日に市内の小中学校などで提供されました。

須坂市学校給食センターは、小中学校合わせて1日4,000食を調理。給食の時間には献立の目的や食に関するクイズも提供しており、市ホームページでも確認できます。