【緊急速報】ノロウイルス食中毒注意報発令！愛媛・松山で患者急増中

愛媛県と松山市は、感染性胃腸炎患者の急増を受け、「ノロウイルスによる食中毒注意報」を発令しました。発令期間は令和8年1月16日（金）から10週間（3月26日（木）まで）です。

ノロウイルスは、食品取扱者からの汚染、二枚貝の生食・不十分な加熱、患者のふん便・おう吐物からの二次感染が主な感染経路です。症状が治まっても、ウイルスは長期間便中に排出されるため注意が必要です。

予防策として、調理前やトイレ後の徹底した手洗い・消毒、清潔なタオルの使用、まな板等の消毒、二枚貝の十分な加熱（85～90℃、90秒以上）が推奨されています。調理従事者は、風邪に似た症状がある場合は調理を控え、医療機関を受診しましょう。患者の排泄物処理時は、直接触れないよう注意し、処理後は手洗い・うがいを徹底してください。