有名イタリアンが「よこすか野菜」で競演！巨匠・日髙シェフも参加、冬の味覚を堪能

横須賀市は、首都圏の有名イタリア料理店で「よこすか野菜」を使ったオリジナルメニューを提供する取り組みの第二弾を実施します。

今回は、イタリア料理界の巨匠・日髙良実氏がオーナーシェフを務める「リストランテ アクアパッツァ」を含む16店舗が参加。

1月17日頃から約2ヶ月間、各店舗で冬野菜を用いた特別なメニューが提供されます。

昨年夏に実施した第一弾では9店舗が参加し、好評を博しました。

日髙氏は横須賀美術館内の「アクアマーレ」でもオーナーシェフを務めており、「よこすか野菜」の魅力を高く評価しています。

この機会に、旬の「よこすか野菜」を一流シェフが腕を振るうオリジナルメニューで楽しんでみてはいかがでしょうか。