五泉市の飲食店でノロウイルス食中毒発生！37名中17名が症状、営業停止処分に

五泉市内の飲食店「株式会社 松の家」でノロウイルスによる食中毒が発生しました。

令和8年1月3日、同店が提供した仕出し料理を喫食した複数名が胃腸炎症状を呈したとの連絡を受け、調査した結果、令和7年12月30日に仕出し料理を喫食した37名のうち17名が下痢、おう吐、腹痛等の症状を訴えていました。

患者および調理従事者の便からノロウイルスが検出され、同店提供の仕出し料理が原因と断定されました。患者は全員快方に向かっています。

新津保健所は、同店に対し1月5日から3日間の営業停止処分を科し、施設の清掃消毒や従事者への衛生教育などを指示しました。

ノロウイルスは、食品の十分な加熱や、調理前・トイレ後の手洗いの徹底、調理従事者の体調管理などで予防できます。