【簡単ヘルシー】旬野菜で彩り豊かに！「だいこんとにんじんのごま酢あえ」で野菜をもっと好きになる！

令和7年度の食育テーマ「野菜を食べよう」にちなみ、大阪市阿倍野区役所が「だいこんとにんじんのごま酢あえ」のレシピを紹介しています。

このレシピは、旬の野菜を美味しく、手軽に摂れるように工夫されています。

材料は、だいこん100g、にんじん20g、そして調味料としてすりごま、酢、砂糖、うすくちしょうゆ、水を使用。

作り方は簡単で、野菜を千切りにして塩もみし、水気を絞ってから調味料と和えるだけ。

1人あたりのエネルギーは43kcal、食塩相当量は0.3gと、ヘルシーな一品です。

ぜひ、この機会に旬の野菜を使った彩り豊かな「だいこんとにんじんのごま酢あえ」で、食卓を豊かにしませんか。