学びの集大成！「長良川大学」単位認証式＆食のうま味に迫る記念講演会

令和8年2月7日（土）、ぎふメディアコスモスの「みんなのホール」で、令和7年度生涯学習「長良川大学」の単位認証式と記念講演会が開催されます。

単位認証式では、「長良川大学ガイドブック」に掲載された講座を受講し、単位を取得された方の学びの成果を称えます。

記念講演会では、名古屋大学大学院教授の横山智氏が、「発酵調味料が支える食文化～日本と東南アジアのうま味～」をテーマに、両地域の独自の発酵食品とそのうま味文化について解説します。

参加費は無料で、定員は150名程度です。申し込み締め切りは令和8年2月2日（月）必着。窓口、郵送、メール、ファクス、オンラインで申し込み可能です。