【給食に登場！】西条の宝「サイモン」が児童を魅了！

12月16日、西条市が誇る「うちぬき」水を利用した陸上養殖サーモン「サイモン」が、神拝小学校の給食で提供されました。

「サイモン」は、JR四国と愛媛県漁業協同組合ひうち支所が連携して推進する事業で、一般公募を経て命名されました。

給食前には、児童たちは「サイモン」の育成環境や安全性について学べる紹介動画を視聴し、陸上養殖を身近に感じました。

給食では、「おいしい」「また食べたい」と児童たちから大好評で、おかわりの列ができるほどの人気ぶりでした。この取り組みは、「サイモン」を味わう貴重な機会となりました。