【12月15日】「美味しお給食」で黒酢の健康パワーを！減塩でもコク旨な特別メニュー

12月15日は、茨城県行方市で「美味しお給食」の日でした。

この日の給食では、健康効果で知られる黒酢を使い、豚肉と野菜を黒酢ソースで味付けした「豚肉と野菜の黒酢炒め」が提供されました。

黒酢は、じっくりと発酵させることでアミノ酸が豊富になり、まろやかでコクのある味わいが特徴です。

今回のメニューは減塩にも配慮されており、1食あたりの塩分量は1.33gとなっています。

献立は、ご飯、牛乳、春巻き、豚肉と野菜の黒酢炒め、ワンタンスープでした。