減塩・ナトカリバランスの達人が決定！山形市SUKSKレシピコンテスト受賞作品発表！

山形市では、減塩とナトカリバランスを意識したオリジナルレシピを募集する「SUKSKレシピコンテスト」を開催しました。

期間中、山形市内在住・在学・在勤者を対象に213作品の応募があり、市の管理栄養士による一次審査を経て7つの入賞レシピが選出されました。

その後、5名の審査員による二次試食審査が行われ、最優秀賞と優秀賞が決定しました。

最優秀賞は「いかと野菜のマリネサラダ」、優秀賞は「スタミナあっさりサラダ」「里芋のチーズスープ」が受賞しました。

今後、上位7作品を含む応募レシピをまとめたレシピ集を作成し、ホームページでも順次公開予定です。