【会津若松市】おいしく減塩！「健康のおもてなし店」で食から健康づくりを応援

会津若松市では、市民の健康課題である「肥満」と「高血圧」の改善に向け、食習慣の見直しを地域全体で推進しています。特に、塩分の摂りすぎは肥満や血管の健康に悪影響を与えるため、家庭での減塩が重要です。

しかし、毎日の食事で減塩を意識するのは難しいため、市は外食・中食（持ち帰り・配達弁当など）を活用した健康づくりを応援する「健康のおもてなし店」制度を導入しました。

「健康のおもてなし店」とは、以下のいずれかの条件を満たす店舗です。
* **野菜たっぷりメニュー：** 1食に野菜・きのこ・海藻類が100g以上含まれる料理
* **塩分控えめメニュー：** 1食の食塩摂取量が3g未満の料理
* **バランスメニュー：** 600kcal程度で、主食・野菜を含む一汁二～三菜以上の定食や弁当

これらの店舗は、年1回発行されるチラシで紹介され、市民は外食・中食の際に活用できます。また、ラーメン店では減塩をサポートする「スープ残しますカード」も設置されています。

「健康のおもてなし店」は随時募集しており、該当するメニューを提供する店舗は健康増進課（電話0242-39-1282）まで連絡が可能です。