愛知県  公開日: 2025年12月03日

全国トップの味!醤油・味噌メーカーが愛知県知事を表敬訪問

第52回全国醤油品評会で農林水産大臣賞を受賞したヤマシン醸造株式会社(碧南市)と、第66回全国味噌鑑評会で同賞を受賞した盛田株式会社(名古屋市)が、受賞報告のため愛知県知事を表敬訪問します。

訪問は12月8日(月)午前9時30分から愛知県公館で行われます。
ヤマシン醸造からは代表取締役社長の岡島晋一氏、盛田からは顧問の菱川進弘氏らが訪問予定です。

受賞した銘柄は、ヤマシン醸造の「さしみたまり」(たまり醤油)と、盛田の「名古屋八丁みそ」(豆みそ)です。
全国醤油品評会は醤油の品質向上を、全国味噌鑑評会は味噌の品質向上と技術研鑽を目的として開催されています。

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わぁ、すごいですね!たまり醤油の「さしみたまり」と「名古屋八丁みそ」が、それぞれ全国品評会で農林水産大臣賞を受賞されたなんて、愛知県の誇りですね。伝統的な食文化がこうして評価されるのは、本当に嬉しいことです。知事への表敬訪問、どんなお話が聞けるのか楽しみです。

そうですね、本当に素晴らしい快挙だと思います。長年培われてきた技術と品質へのこだわりが、こうして全国で認められたということでしょう。地元としても、こういうニュースは嬉しいものです。どんなお話があったのか、後日談なども聞けると、さらに興味深いですね。

ユーザー