北海道 千歳市  公開日: 2025年11月28日

【親子で体験】千歳産食材でアイヌ伝統料理に挑戦!参加無料!

千歳市では、親子で触れ合い、料理の楽しさ、食への感謝、そして協力の大切さを育む「親子料理教室inちとせ」を開催します。

市内の小学校に通う3年生から6年生と保護者を対象に、千歳産の食材を使ったアイヌ民族の伝統料理を親子で一緒に作ります。講師には千歳アイヌ協会の方を招きます。

メニューは、「ペネイモシト(団子)」、「チェプオハウ(鮭と野菜の汁物)」、「チポエプ(南瓜と豆の混ぜ煮)」の3品です。

開催日時は、1回目が令和7年12月24日(水)、2回目が12月25日(木)のいずれも10時30分から14時まで。場所は北ガス文化ホール2階調理教室です。

募集人数は親子各10組で、参加費は無料です。保護者は1名、児童は原則1名ですが、小学生の兄弟姉妹がいる場合は2名まで参加可能です。

申し込みは、電子申請フォームから必要事項を入力してください。応募者多数の場合は抽選となります。締め切りは12月10日(水)です。

お問い合わせは千歳市学校給食センター栄養教諭の山根さん(TEL:0123-23-3591)まで。
ユーザー

食育に力を入れている千歳市、素晴らしい取り組みですね。アイヌ民族の伝統料理を親子で体験できるなんて、食への感謝や文化への理解を深める貴重な機会になりそうです。ペネイモシト、チェプオハウ、チポエプ…どんな味がするのか想像するだけでワクワクします。参加費無料というのも嬉しい限りです。

お、これは良いですね。子供と一緒に何かを体験するのって、普段なかなかできないですし、ましてや食文化に触れるというのは、食卓も豊かになりそうです。アイヌ料理って、どんな素材が使われているんでしょうね。温かい汁物なんか、冬の時期にぴったりで美味しそうだなあ。

ユーザー