伊勢の恵み！高校生が地元食材で「いせミライタルトレット」開発・販売へ

高校生いせミライプロジェクトが、伊勢の特産物である蓮台寺柿と伊勢産さつまいも（紅はるか）を使ったPRスイーツ「いせミライタルトレット」を完成させました。

このプロジェクトは、食を通じて伊勢の魅力を発信することを目指しています。高校生メンバーは、生産者の思いや課題に触れ、地域への強い思いから企画が実現しました。規格外の農産物も積極的に使用し、生産者のロス軽減にも貢献しています。

完成したタルトレットは、令和7年11月30日（日曜）に「おかげさまマルシェ」にて販売されます。高校生メンバーが直接PRを行う予定です。

プロジェクトは、まちづくりへの高校生の参画を促進し、企画・実践を通してまちづくり活動の楽しさを伝えることを目的としています。過去には、外国人観光客向けバス乗車動画制作や、地元高校生目線の街歩きパンフレット作成など、多岐にわたる活動を行ってきました。