【板橋区】食品ロス削減！あなたのアイデアが食卓を変える「食べきりレシピコンテスト」入賞作品発表！

板橋区では、食品ロス削減を目指し、家庭でできるオリジナルレシピを募集する「いたばし食べきりレシピコンテスト」を実施しました。

このコンテストでは、残り物や余りがちな食材、野菜の皮や芯などを活用した独創的なレシピを募集。区内在住・在勤・在学の個人が応募可能でした。

書類審査と実食審査を経て、食品ロス削減に繋がり、多くの人が参考にでき、独創性の高いレシピが入賞作品として選ばれました。

入賞者には「いたばしPay」が進呈され、応募者全員に「いたばし食べきりレシピコンテスト応募証明書」が発行されました。

令和7年度の募集は終了しましたが、入賞作品は区のホームページなどで発表されています。