磯焼け対策の切り札！勝浦産ブダイが食卓と学校給食に登場

千葉県では、海水温上昇による藻場消失（磯焼け）対策として、食害の原因となる植食性魚類、特にブダイの活用促進に取り組んでいます。

この度、ワタミ株式会社が地元漁協や企業と連携し、勝浦産ブダイを使った冷凍惣菜「勝浦のブダイの煮つけ」を商品化しました。

また、令和7年11月21日には、勝浦市と御宿町内の小中学校等11校で、生徒が考案したブダイメンチが学校給食として提供されます。同日には、藻場を守る取り組みを紹介する授業や、マダイ稚魚の放流も行われます。

これらの取り組みは、ブダイの有効活用と磯焼け対策の両立を目指すものです。