香川県 公開日: 2025年10月31日
【香川発】「さぬきの夢」うどんNo.1決定！県民審査員も参加、究極のさぬきうどんを召し上がれ！
令和7年度「さぬきの夢」うどん技能グランプリの本選審査会が開催されます。
香川県オリジナルの小麦「さぬきの夢」を使ったうどんの製造技術向上と利用拡大を目指すもので、食味や外観を審査し、優れた「ゆでうどん」と「うどん製品」を決定します。
「ゆでうどん」部門は11月12日（水）に県庁で、「うどん製品」部門は11月14日（金）に県農業試験場で実施。
昨年度に引き続き、県民公募で選ばれた「うどん県民」も審査員として参加します。
出品点数は「ゆでうどん」部門が32点、「うどん製品」部門が33点。
農林水産大臣賞を含む22点の表彰が行われます。
審査結果は12月中旬頃に発表予定です。
香川県オリジナルの小麦「さぬきの夢」を使ったうどんの製造技術向上と利用拡大を目指すもので、食味や外観を審査し、優れた「ゆでうどん」と「うどん製品」を決定します。
「ゆでうどん」部門は11月12日（水）に県庁で、「うどん製品」部門は11月14日（金）に県農業試験場で実施。
昨年度に引き続き、県民公募で選ばれた「うどん県民」も審査員として参加します。
出品点数は「ゆでうどん」部門が32点、「うどん製品」部門が33点。
農林水産大臣賞を含む22点の表彰が行われます。
審査結果は12月中旬頃に発表予定です。
うわー、すごいですね！香川県オリジナルの小麦「さぬきの夢」を使ったうどんのグランプリ、いよいよ本選なんですね。食味も外観も、プロの目と県民の皆さんの目でしっかり審査されるなんて、どんな逸品が生まれるのかワクワクします。特に「うどん県民」の皆さんが審査員に加わるのは、より身近で親しみやすいイベントになりそうで素敵です。
そうなんですよ、本選もいよいよですね。県民の皆さんの声が審査に反映されるのは、まさに「うどん県」ならではの取り組みだと感じます。どんなうどんが選ばれるのか、発表が待ち遠しいですね。私も「さぬきの夢」にはいつもお世話になっているので、このグランプリをきっかけに、さらに美味しい「さぬきの夢」うどんが広まっていくと嬉しいです。
